Serata speciale

Degustazione di Arancini,
specialità tipicamente siciliana

Mercoledì 1° aprile 2009




Era la prima volta che succedeva al club : la degustazione di arancini, un squisita specialità siciliana a base di riso. Per qualcuno è stato anche un assaggio di una novità assoluta. E' vero che qui dalle nostre parti non si trovano molti arancini in giro ! Peccato, perché si tratta di una preparazione che meriterebbe di essere più diffusa. Un ringraziamento a Francesco Azzaretto (capocuoco !), Enza Navarra, Bernadette Debetencourt ed Arcangelo Petrantò per il loro impegno nella elaborazione degli arancini e a Dominique Dogot per aver messo a disposizione una friggitrice e un forno a microonde. Nel corso della degustazione si è anche condiviso tra commensali qualche aneddoto relativo al cibo e alla buona cucina…